بهترین روش های طبخ ماهی چنگو دم زرد به صورت زیر است:
- ماهی سرخ شده: ماهی چنگوسرخ شده همراه با سبزی پلو یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی به شمار میرود. بهتر است این ماهی را همراه با سیر و پیاز رنده شده و سبزیجات معطر سرخ کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
- ماهی کبابی: ماهی چنگو دم زرد در صورتی که روی ذغال پخته شود طعم فوق العاده ای خواهد داشت. برای تهیه ماهی کبابی جنوب کافی است آبلیموی تازه، نمک، فلفل، پیاز رنده شده و روغن مایع را مخلوط کنید و ماهی را در این مایه بخوابانید. پس از یک ساعت می توانید آن را کباب کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
- قلیه ماهی: استفاده از این ماهی برای قلیه به اندازه سرخ کردن و کباب کردن آن رایج نیست. با این حال تهیه آن به صورت قلیه هم بسیار لذیذ است. برای تهیه قلیه ماهی از سبزیجاتی همچون گشنیز، پیاز، تمر هندی و ادویه استفاده میشود. این غذا تند و خوشمزه است و شما را مجذوب خود خواهد کرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.